Festlichkeiten - Saisongerichte

Saisongerichte


Frischer Stangenspargel mit Holsteiner Katenschinken, Hollandaise, zerlassener Butter und Salzkartoffeln


Ofenfrische Barbarie- Flugente
mit Orangensoße, Rosenkohl, Apfelrotkohl und Knödel

Holsteiner Grünkohlplatte
mit Kochwurst, Kasseler, Schweinebacke und Röstkartoffeln

Holsteiner Spiegelkarpfen „Blau“
mit Meerrettich, Schlagsahne, zerlassene Butter und Salzkartoffeln